Ewa z ChwaściarniA ja mam dla Was – może nie mistrza Yodę ale Mistrza LASU – z niem. WALDMEISTER. Dla niewtajemniczonych jest to popularny niemiecki i szwajcarski truneczek podobny do likieru oparty na bazie jednego aromatycznego ziela …
Flaki z boczniaków
Jak flaki z olejem… nie znaczy że musi być nudno. W styczniu w lesie znajdziecie boczniaki a z nich wege flaczki jak marzenie : 300g boczniaków skrój wszerz w cienkie paski (to jest ta imitacja …
Kawa z przytulii czepnej
TO JEST PROSTE !, TO JEST MEGA DOBRE AROMAT I SMAK powalił nie tylko mnie. Bo właśnie ten czarny napitek towarzyszący nam z rana, w przerwie, czy po obiedzie można przyrządzić z „chwastów” znamy tą …
Ratafia kwiatowa
Jabłonka poleca się na pyszną herbatę. Ale nie tylko. Poleca się również na świetną ratafię kwiatową, którą to przypadkowo zrobiliśmy rok temu. Aktualnie mamy w niej już jabłonkę, fiołki i lilaka. Niedługo akacja, czarny bez, …
Domowy almette
Domowy almette z czosnkiem niedźwiedzim, bluszczykiem kurdybankiem i odrobiną podagrycznika. Proste: Zbierz zioła. Umyj. My podagrycznik i kurdybanek mamy pod domem, a czosnek niedźwiedzi od kuzynki (jeszcze jest, jeszcze chwila). Posiekaj. Weź garść orzechów włoskich, …
Gruszki na patelni- jak zabłysnąć na grillu
Gruchy na patelni – no jak zabłysnąć na grillu w sezonie jak nie z domową nowalijką? . Przepis dla opornych w oczekiwaniu na produkcję musztardy. Obierz, zgnieć, lub rozdziab przejrzałe gruchy, zabierz gniazda nasienne, lub …
Orzechówka na problemy trawienne
Na ostatni dzwonek – ale być musi. W każdym domu, według tysiąca receptur, najważniejszą podstawą orzechówki jest : zielony owoc. W tym roku potęgujemy moc orzecha bylicą estragon – czemu nie pospolita, piołun? bo z …
Ratafia kwiatowa- nalewka z kwiatów
Ratafia kwiatowa? Hmmm… zalałam alkoholem kwiaty głogu, to znaczy nalewkę normalną chciałam zrobić. Jakoś mało wyszło, więc za jakiś czas dorzuciłam chabrów i dodałam alkoholu, potem kwiaty czarnego bzu, a później już poleciałam z lawendą …
Jak zrobić imbir kandyzowany
Dzień dobry Kto robi kandyzowany imbir? Kiedyś dostałam w prezencie od Pauliny z Warszawy i od tamtej pory jestem w nim zakochana, zimą jest to niezbędna pozycja w mojej kuchennej szafce. Świetnie nadaje się również …