Irga

Hej Jesieni, najwyższa pora odsłonić co nieco o naszej ogrodowej irdze. Kojarzycie te czerwone kuleczki przy jajowatych listkach płożących i wznoszących się coraz wyżej krzewów?. Te owoce to drogocenny dar dla kosmetyki, należeć mogą do irgi zwyczajnej, poziomej lub czarnej. Wszystkie owoce dostarczają nam aż 17 kwasów tłuszczowych, w tym dominujący kwas linoleinowy, prócz witamin i fitosteroli transportujemy wraz z nimi do tłuszczy triterpeny – taki zestaw pięknie kreuje się na kandydata dla skóry łuszczycowej, ale co jeszcze? środowisko wodne i alkoholowe np. gliceryt to dobre medium dla bogactwa polisacharydów których irga posiada mnóstwo, ale nie na tym koniec – wykazano iż owoce irgi zawierają również oligosacharydy chroniące białka i lipidy, przy użyciu ekstraktów z irgi powstaje hialuronidaza – bardzo przydatny enzym pozwalający rozbić większe cząsteczki kwasu hialuronowego na mniejsze bardziej przyswajalne. Taka ci irga